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Titolo
Text copied to clipboard!Supervisore Barista
Descrizione
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Stiamo cercando un Supervisore Barista motivato e competente per guidare il nostro team di baristi e garantire un'esperienza cliente di altissimo livello. Il Supervisore Barista sarà responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane del bar, assicurando che tutti gli standard di qualità, igiene e servizio siano rispettati. Questa figura dovrà coordinare il personale, formare nuovi membri del team, gestire le scorte e risolvere eventuali problemi operativi o con i clienti. Il Supervisore Barista dovrà inoltre monitorare le performance del team, motivare i colleghi e promuovere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo. Sarà incaricato di gestire i turni, assicurare la corretta preparazione delle bevande, mantenere la pulizia delle aree di lavoro e garantire il rispetto delle normative di sicurezza alimentare. Dovrà anche occuparsi della gestione delle lamentele dei clienti, fornendo soluzioni rapide ed efficaci per mantenere un alto livello di soddisfazione. Il Supervisore Barista collaborerà con la direzione per implementare nuove strategie di vendita, promuovere prodotti stagionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi di fatturato. È richiesta una forte capacità organizzativa, attenzione ai dettagli e ottime doti comunicative. Il candidato ideale ha esperienza pregressa come barista e in ruoli di supervisione, conosce le tecniche di preparazione di caffè e bevande, ed è in grado di lavorare sotto pressione mantenendo sempre un atteggiamento professionale. Offriamo un ambiente dinamico, opportunità di crescita e formazione continua.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Supervisionare il team di baristi durante i turni di lavoro
- Garantire la qualità delle bevande e del servizio clienti
- Gestire le scorte e gli ordini di materie prime
- Formare e supportare i nuovi membri del team
- Organizzare i turni e gestire le presenze
- Risolvere eventuali problemi operativi o reclami dei clienti
- Mantenere la pulizia e l'igiene delle aree di lavoro
- Monitorare le performance del team e fornire feedback
- Collaborare con la direzione per strategie di vendita
- Assicurare il rispetto delle normative di sicurezza alimentare
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa come barista
- Esperienza in ruoli di supervisione o gestione
- Ottime capacità organizzative e di leadership
- Conoscenza delle tecniche di preparazione di caffè e bevande
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Eccellenti doti comunicative e relazionali
- Flessibilità oraria, inclusi weekend e festivi
- Attenzione ai dettagli e orientamento al cliente
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
- Capacità di risolvere problemi in modo rapido ed efficace
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella supervisione di un team?
- Come gestisci situazioni di stress o alta affluenza?
- Quali strategie utilizzi per motivare il personale?
- Hai esperienza nella formazione di nuovi dipendenti?
- Come garantisci la qualità costante delle bevande?
- Come affronti i reclami dei clienti?
- Quali sono le tue conoscenze sulle normative igienico-sanitarie?
- Sei disponibile a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi?
- Come gestisci le scorte e gli ordini di materie prime?
- Raccontaci un esempio di come hai risolto un problema operativo
